Publication:
La historia de un festín ambulante en China
La historia de un festín ambulante en China
Files
Date
2025
Authors
UNESCO
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
UNESCO
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Abstract
En Hong Kong, la exposición A Movable Feast: The Culture of Food and Drink in China [Un festín ambulante: la cultura de la comida y bebida en China] presenta 5.000 años de cultura gastronómica china. Nicole Chiang, historiadora del arte y comisaria principal de la muestra, explica cómo los antiguos recipientes de comida revelan prácticas sociales y rituales que aún resuenan hoy en día.Entrevista realizada por Anuliina SavolainenUNESCOLa cocina imperial llevaba la comida al emperador allí donde él se encontraba.
Description
Keywords
Alimentos